100103. 65 «Социально-культурный сервис и туризм»

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ИРКУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

УТВЕРЖДЕНО

Ученым советом ИГУ

Председатель, ректор ИГУ, профессор

________________________А.И. Смирнов

Протокол № _______от_______

СПРАВКА

САМООБСЛЕДОВАНИЯ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»

(наименование, код)

Иркутск 2010

Структура самообследования:

1.

Организационное-правовое обеспечение образовательной деятельности

3

2.

Структура подготовки специалистов

3

3.

Содержание подготовки специалистов

3

3.1.

Прием студентов

3

3.2.

Организация учебного процесса

3

3.3.

Учебные планы и необходимая учебно-методическая документация

4

3.4.

Контроль знаний

5

3.5.

Организация практик

6

3.6.

Методическая работа: учебники и учебные пособия

7

3.7.

Аспирантура, докторантура

8

3.8.

Научно-исследовательская деятельность, основные научные направления, научно-исследовательские работы, монография

8

3.9.

Воспитательная работа

10

3.10.

Инновационные методы обучения

10

4.

Оценка качества подготовки специалистов

11

4.1.

Анкетирование студентов

11

4.2.

Анализ промежуточных аттестаций

12

4.3.

Итоги ГАК

13

4.4.

Трудоустройство и востребованность выпускников

13

4.5.

Управление качеством подготовки специалистов

14

5.

Условия, определяющие качество подготовки специалистов

15

5.1.

Кадровое обеспечение

15

5.2.

Социально-бытовое обеспечение: обеспеченность общежитиями предприятиями общественного питания

16

5.3.

Материально-техническая база

17

5.4.

Оснащенность библиотечно-информационными ресурсами

18

5.5.

Международное сотрудничество

18

5.6.

Финансовое обеспечение

18

6.

Основные достижения за последние 5 лет

18

7.

Заключение. (оценка самообследования)

20

8.

Устранение недостатков, выявленных предыдущей аккредитацией

20

9.

Приложение

22


В соответствии с приказом ректора ИГУ №256 от 30.09.2010г. на факультете сервиса и рекламы в период с 01 октября 2010 по 20 ноября 2010 проведено самообследование по профессиональной образовательной программе 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».

Результаты самообследования показали следующее:

  1. Организационное-правовое обеспечение образовательной деятельности

Обучение студентов по обследуемой профессиональной образовательной программе ведется с 1997 года. Подготовка по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» осуществляется на основании лицензии на право ведения образовательной деятельности в сфере профессионального образования Серия А №166902, рег. № 7784 от 09.11.2006 г., а также свидетельству о государственной аккредитации Серия А №000447, рег. № 0428 от 22.12.2006 г.

В 2002 году состоялся первый выпуск специалистов.

Требования, предусмотренные лицензией и свидетельством о аккредитации соответствуют фактическим условиям на момент самообследования.

  1. Структура подготовки специалистов

Подготовка специалистов по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» осуществляется на основании Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования № 293 св/сп от 27.03.2000г.

Профессиональная образовательная программа реализуется по специализациям, утвержденным Ученым Советом Иркутского государственного университета:

  • «Туризм», протокол заседания ученого Совета ИГУ №3 от 16.11.2001г.

  • «Гостиничный сервис», протокол заседания ученого Совета ИГУ №3 от 16.11.2001г.

  • «Ресторанный сервис», протокол заседания ученого Совета ИГУ №3 от 16.11.2001г.

  • «Информационное сопровождение туристско-гостиничного сервиса», протокол заседания ученого Совета ИГУ №3 от 16.11.2001г.

  • «Салонный сервис», протокол заседания ученого Совета ИГУ №2 от 29.10.2004г.

Образовательная программа на специальности «Социально-культурный сервис и туризм» осваиваются в очной, заочной и ускоренной формах обучения.

  1. Содержание подготовки специалистов:

    1. 3.1. Прием студентов

Прием учащихся на специальность осуществляется на плановой основе в соответствии с ежегодным приказом ректора ИГУ.

Уровень требований при приеме определяется конкурсом Сертификатов по результатам ЕГЭ.

Участие кафедры в работе по приему абитуриентов заключается в следующем:

  • выделение представителей в технический аппарат приемной комиссии на весь период ее работы (июнь-август);

  • ведение профориентационной работы на ТВ , в печати, а также в школах и техникумах;

  • участие в ежегодной ярмарке образовательных услуг.

Сведения о приеме студентов представлены в таблице 1.

Обучение в рамках специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» осуществляется только на контрактной основе.

Наблюдаемое снижение с 2009 года приема абитуриентов обусловлено рядом причин. Во-первых, снижением количества выпускников школ (демографический кризис). Во-вторых, обострением конкуренции по идентичным образовательным программам среди вузов г.Иркутска.

    1. 3.2. Организация учебного процесса

Выпускающей кафедрой по обследуемой специальности является кафедра «Туризма» (зав.каф.Донской С.А..

Специализациями «Туризм», «Гостиничный сервис», «Ресторанный сервис» также руководит кафедра «Туризма».

Специализация «Информационное сопровождение туристско-гостиничного сервиса» обеспечивается кафедрой «Естественно-научных дисциплин (зав.каф.Балахчи А.Г.).

Специализацию «Салонный сервис» обеспечивает кафедра «Сервиса и сервисных технологий» (зав.каф.Карнаухова В.К.).

В реализации профессиональной образовательной программы принимают участие все кафедры факультета.

Организация учебного процесса проводится в соответствии с этапно-содержательным подходом. Учебная нагрузка между преподавателями кафедр распределяется в соответствии с нормами, утвержденными в ИГУ. Расписание занятий планирует техническое бюро факультета сервиса и рекламы в соответствии с нормами недельной загрузки студентов, рекомендованными ГОС. Анализ расписания занятий и сессий показал, что отклонений от учебного плана нет.

Организация учебного процесса ориентирована на обеспечение эффективной практической деятельности будущих выпускников, что достигается следующими организационно-методическими мероприятиями:

  • увязка заданий на курсовые работы блока специальных дисциплин с темами выпускных дипломных работ;

  • привлечение к руководству дипломными работами и рецензированию ведущих специалистов предприятий города и области;

  • организация учебной, производственной и преддипломной практик на ведущих предприятиях г.Иркутска и Иркутской области;

  • включение в учебный процесс мастер-классов ведущих специалистов города и других вузов России,

  • участие в межвузовских олимпиадах по сервису и туризму в Омске, Челябинске, проведение собственных региональных межвузовских туристских олимпиад «Байкал-зона экшн» ( 2008), «Сарма -2010», участие в организации и проведении российского молодежного лагеря «Байкал-2020» ( 2010 г)

На кафедре большая часть делопроизводства компьютеризирована, в том числе: планирование, учет и отчетность по учебному процессу, все стандарты дисциплин, учебные и учебно-методические пособия, планирование и отчетность по НИР.

С 2006-2007 учебного года, начиная с первого курса, введена 100-бальная модульно-рейтинговая система квалиметрии. В соответствии с СМРК по каждой дисциплине учебного плана разрабатываются критерии рейтинговой оценки и памятка для студентов.

Самостоятельная работа студентов предусмотрена учебными планами, для ее организации предоставляется возможность работы в компьютерных классах факультета, изданы учебно-методические пособия по дипломному проектированию, по всем видам практик, по выполнению лабораторных работ и других видов самостоятельной работы студентов. Организация самостоятельной работы соответствует требованиям ГОС.

    1. 3.3. Учебные планы и необходимая учебно-методическая документация

  1. Программа государственного экзамена по специальности 100103. 65 Социально-культурный сервис и туризм специализации 100103. 65-07 Гостиничный сервис 100103. 65-09 Ресторанный сервис

    Программа
    1. Требования к государственному экзамену для студентов, обучающихся по специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» специализации «Ресторанный сервис»,
  2. Оценочные и диагностические средства для итоговой государственной аттестации выпускников факультета сервиса и туризма тгспа им. Д. И. Менделеева по специальности 100103. 65«Социально-культурный сервис и туризм»

    Документ
    Государственным образовательным стандартом по специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» предусмотрена государственная аттестация выпускников в виде:
  3. Оценочные и диагностические средства для итоговой государственной аттестации выпускников филологического факультета тгпи им. Д. И. Менделеева по специальности 100103. 65«Социально-культурный сервис и туризм»

    Документ
    2.4. Требования к профессиональной подготовленности выпускника, необходимые для выполнения им профессиональных функций, и соответствующие им виды государственных аттестационных испытаний 7
  4. Программа итогового междисциплинарного экзамена по специальности 100103. 65 «социально-культурный сервис и туризм»

    Программа
    Разработана на основе Программы итогового междисциплинарного экзамена по специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм», утвержденной Советом Российского нового университета.
  5. Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы по специальности 100103. 65 Социально-культурный сервис и туризм

    Методические указания
    На современном этапе развития системы профессионального образования РФ возрастает роль выпускных квалификационных работ, отражающих реальный уровень овладения ключевыми компетенциями будущего специалиста.
  6. Учебно-методический комплекс по дисциплине: Основы биогеографии и ландшафтоведения для студентов специальности 100103. 65 Социально-культурный сервис и туризм (1)

    Учебно-методический комплекс
    Требования Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования «Государственные требования к содержанию и уровню подготовки специалиста по специальности 10010365 «Социально-культурный сервис и туризм»
  7. Учебно-методический комплекс по дисциплине: Основы биогеографии и ландшафтоведения для студентов специальности 100103. 65 Социально-культурный сервис и туризм (2)

    Учебно-методический комплекс
    Требования Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования «Государственные требования к содержанию и уровню подготовки специалиста по специальности 10010365 «Социально-культурный сервис и туризм»
  8. Программа государственного экзамена для специальности 100103. 65 «Социально-культурный сервис и туризм»

    Программа
    В соответствии с законами Российской Федерации «Об образовании» (1995), «О высшем и послевузовском профессиональном образовании» (1996), а также Положением об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений
  9. Методические указания к изучению курса для студентов специальности 100103. 65 «Социально-культурный сервис и туризм» всех форм обучения Составитель О. В. Порва

    Методические указания
    География туризма : методические указания к изучению курса для студентов специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» всех форм обучения / сост.

Другие похожие документы..