Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности (направлению) 260201 Технология хранения и переработки зерна

В рамках реализации ООП по специальности 260201 – «Технология хранения и переработки зерна» в учебном процессе применяются инновационные технологии.

Преподаватели кафедр применяют следующие инновационные методы обучения:

- занятия в форме решения реальных ситуационных задач в производственных условиях;

- проведение брейн-рингов;

- проведение интеллектуальных обсуждений инновационных технологических и технических решений, предлагаемых студентами.

При разработке наполнения рабочих программ учебных дисциплин применяется проблемно-ориентированный междисциплинарный подход к изучению наук.

По ряду дисциплин используется балльно-рейтинговая система оценки знаний студентов, проводится электронное тестирование студентов.

На протяжении всего периода обучения преподавателями кафедр сопровождения и выпускающей кафедры активно используются информационные обучающие технологии: презентации с использованием мультимедийной аппаратуры, учебные видеофильмы, электронные учебники, справочные электронные базы данных, электронные каталоги, графические редакторы и компьютерные программы.

Учебно-лабораторная база по реализуемой ООП по специальности 260201 - «Технология хранения и переработки зерна» соответствует требованиям, установленными в ГОС ВПО.

На выпускающей кафедре ТХПЗ технологического факультета имеются: учебно-научные лаборатории, где регулярно проводятся лабораторные и практические занятия, выполняется научно-исследовательская работа студентов (УИРС, курсовые и дипломные работы по научной тематике). Кафедра также имеет следующие подразделения, на которых ведется подготовка кадров: ОАО Мукомольный комбинат «Воронежский; ОАО «Воронежский экспериментальный комбикормовый завод»; ОАО «Воронежский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности»; АООТ «Воронежская хлебная база»; ОАО «Воронежсельмаш»; ФГУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки».

Студенты, обучающиеся по ООП по специальности 260201 - «Технология хранения и переработки зерна», в соответствии с рабочими программами по специальным дисциплинам совершают экскурсии на предприятия зерноперерабатывающей промышленности, принимают участие в семинарах, научных конференциях с привлечением представителей производства, руководителей научно-исследовательских институтов, представителей фирм, осуществляющих производство и продажу нетрадиционного сырья, улучшителей и добавок, технологического и лабораторного оборудования.

За отчетный период студенты активно принимали участие во внутренних, региональных и всероссийских конкурсах и олимпиадах на лучшую научно-исследовательскую работу студента.

Председателем государственной аттестационной комиссии ВГТА по специальности 260201 является академик Российской академии сельскохозяйственных наук, заведующий отделом хранения сельскохозяйственной продукции Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. И.В. Мичурина, доктор сельскохозяйственных наук Гудковский Владимир Александрович.

Таблица 4.1 - Инновационные методы в образовательном процессе

Вид программно-информационной разработки

Учебные дисциплины

Количество

программ

Размещение

1

Тестовые программы для контроля

знаний

Цикла ОПД, СД, ФТД

15

Сервер ЦНИТ ВГТА

Дисплейный класс кафедры

2

Расчетные

программы для ЭВМ

Цикла СД

10

Дисплейный класс кафедры

3

Обучающие

программы

Цикла ОПД, СД

10

Дисплейный класс кафедры

Виды практик полностью соответствуют требованиям ГОС ВПО по направлению подготовки дипломированного специалиста по направлению 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья», специальности 260201 «Технология хранения и переработки зерна».

Объем практики определялся учебным планом по специальности 260201.

Организация и проведение практик студентов осуществлялись в 2006-2010 г.г. в соответствии с требованиями Положения ВГТА 2.2.05-2002 «Практики учебные и производственные. Общие требования к организации и проведению».

В процессе обучения студенты последовательно проходят 3 вида практик: учебную, производственную и преддипломную в сроки, указанные в учебном графике и утвержденные приказом по академии.

В соответствии с образовательной программой практика студентов на предприятиях отрасли была направлена на углубление полученных теоретических знаний, ознакомление со спецификой конкретных решений в реальных промышленных условиях, освоение практических навыков ведения технологических процессов, лабораторного контроля безопасности и качества продукции, управления качеством продукции и выполнения научных исследований. В соответствии с фундаментальной и специальной подготовкой в период обучения производственная практика будущего инженера по специальности «Технология хранения и переработки зерна» направлена на освоение следующих видов профессиональной деятельности:

производственно-технологической;

организационно-управленческой;

научно-исследовательской;

проектной.

Учебная практика для студентов очной и заочной формы обучения проводится в летний период и составляет 4 недели. Учебная практика проводится на производстве и является формой учебно-производственной практики.

Производственная практика проводится у студентов очной и заочной форм обучения в летний период и составляет 6 недель.

Преддипломная практика у студентов очной и заочной формы обучения проводится в зимний период и составляет 4 недели.

Практику студенты проходят не только в качестве практикантов, но и штатных работников во время отпусков основных сотрудников предприятий.

Места проведения практик - это промышленные предприятия, занимающиеся технологией хранения и переработки зерна в муку, крупу, комбикорм, оснащенные современным технологическим оборудованием и испытательными приборами, использующие и внедряющие передовые технологии производства. Персонал предприятий имеет базовое образование по профилю подготовки студентов и регулярно проходит повышение квалификации. Предприятия имеют необходимые условия для проведения производственных практик.

Таким образом, состояние баз практик специальности 260201 соответствует требованиям ГОС ВПО.

Практики проводятся на основании заключенных договоров с зерноперерабатывающими предприятиями г. Воронежа, а также на предприятиях Воронежской и других областей РФ на основании индивидуальных договоров (табл. 4.1 приложения).

На кафедре ТХПЗ уделяется серьезное внимание контролю за прохождением практик студентами.

Перед началом практики на кафедре проводится организационное собрание с участием преподавателей, ответственных за проведение практики. При этом проводится выставка лучших отчетов. Руководство практиками осуществляют руководители практик от предприятия и вуза, имеющие базовое образование, соответствующее профилю преподаваемой специальности и систематически занимающиеся научной и научно-методической деятельностью, имеющие ученую степень и/или опыт деятельности в соответствующей профессиональной сфере. Руководитель практики от предприятия организует проведение практики студентов в соответствии с программой и планом прохождения практики. Руководитель практики от вуза обеспечивает научно-методическое руководство и контроль за выполнением плана практики. При прохождении практики студент может выполнять исследования по заданию кафедры или предприятия, согласовывая их с руководителями.

Преподаватели выпускающей кафедры выезжают на городские предприятия - базы практики и контролируют степень выполнения студентами программ практики. Результаты производственных практик обсуждаются на заседании кафедры с рассмотрением положительных моментов и недостатков, намечаются конкретные меры по устранению имеющихся недостатков и дальнейшему совершенствованию практической подготовки выпускников.

Аттестация по итогам практики проводится на кафедреТХПЗ. В 3-х дневный срок после окончания практики студент представляет на кафедру письменный отчет и характеристику (отзыв руководителя практики), заверенные подписью руководителя от предприятия и печатью предприятия. Защиту отчета по практике студент осуществляет комиссии, состоящей из преподавателей кафедры. По результатам аттестации выставляется дифференцированная оценка: «отлично», «хорошо», «удовлетворительно».

Все виды практик обеспечены учебно-методической литературой. Коллективом профессорско-преподавательского состава кафедры ТХПЗ разработаны и изданы программы практик, учитывающие профессиональные и организационные особенности каждого вида практики. В программах практики рассмотрены общие положения по прохождению практик, обязанности студентов – практикантов, содержание практики, содержание отчетов по практике и требования к его оформлению, порядок защиты отчетов по практике, рекомендуемая литература и приложения по оформлению отчетов. Соответствие программ и целей практик целям образовательной программы и качество учебно-методических пособий подтверждено заключениями методической комиссий по образованию в области технологии сырья и продуктов растительного происхождения ВГТА.

На кафедре разработаны и изданы следующие программы практик:

1. Программа учебной практики [Текст] / Воронеж. гос. технол. акад.; сост. А.А.Шевцов, В.Н. Василенко, А.В. Дранников, Л.Н. Фролова. - Воронеж : ВГТА, 2010. – 20 с.

2. Программа производственной практики [Текст] / Воронеж. гос. технол. акад.; сост. А.А.Шевцов, В.Н. Василенко, А.В. Дранников, Л.Н. Фролова. - Воронеж : ВГТА, 2010. – 20 с.

3. Программа преддипломной практики [Текст] / Воронеж. гос. технол. акад.; сост. А.А.Шевцов, В.Н. Василенко, А.В. Дранников, Л.Н. Фролова. - Воронеж : ВГТА, 2010. – 24 с.

В программах практики предусмотрены индивидуальные задания, выполняемые студентом во время прохождения практики.

Для организации и прохождения практик студентов по научно-исследовательским тематикам используются учебно-научные лаборатории кафедры, аналитического центра ВГТА, а также филиала кафедры на ОАО «ВНИИ комбикормовой промышленности» г. Воронежа и ФГУ Воронежский филиал «Федеральный центр оценки качества зерна и продуктов его переработки».

Выводы комиссии по разделу 4:

- организация и проведение учебного процесса по специальности 260201 – «Технология хранения и переработки зерна» на технологическом факультете ГОУ ВПО ВГТА осуществляется в соответствии с рабочими учебными планами, графиком учебного процесса, утвержденным ректором;

- при обучении студентов на всех кафедрах широко применяются информационные технологии обучения;

- состояние баз практик специальности 260201 соответствует требованиям ГОС ВПО.

Комиссия рекомендует:

- учебно-лабораторные помещения нуждаются в пополнении современными информационно-техническими средствами обучения;

- в части организации практики требуется расширять спектр предприятий с заключением долгосрочных договоров на прохождение практики; заключать договоры с предприятиями стран СНГ, за рубежом, что является актуальным в связи с вступлением страны в ВТО.

5. Качество подготовки обучающихся

В академии в целом, а также в рамках аттестуемой ООП создана система контроля качества подготовки выпускников, которая включает в себя оценку уровня требований при приеме студентов, эффективность системы контроля текущих аттестаций, оценку качества подготовки выпускников.

  1. Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 230201 «Информационные системы и технологии» направление подготовки 230200 «Информационные системы»

    Содержательный отчет
    Подготовка дипломированных специалистов по основной образовательной программе (ООП) по специальности 230201 «Информационные системы и технологии» ведется в Воронежской государственной технологической академии с 1996 года в соответствии
  2. Отчет о самообследовании основной образовательной программы подготовки бакалавров по направлению 230200 «Информационные системы» Воронеж

    Содержательный отчет
    Подготовка бакалавров по основной образовательной программе (ООП) по специальности 230200 «Информационные системы» ведется в Воронежской государственной технологической академии с 1996 года в соответствии с Приказом Министерства образования РФ от № .
  3. Отчет о результатах самообследования (6)

    Содержательный отчет
    В связи с плановой государственной аккредитацией Грозненского государственного нефтяного института имени академика М.Д. Миллионщикова Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки, создана комиссия по проведению самообследования
  4. «Омский механико-технологический техникум»

    Документ
    Бюджетное образовательное учреждение Омской области среднего профессионального образования «Омский механико-технологический техникум» был основан по приказу № 11/Т Комитета по делам Высшей школы при СНК СССР 30 августа 1942 года, на

Другие похожие документы..