Методические рекомендации по выполнению курсовых проектов (курсовых работ) для студентов специальностей 240901 «Биотехнология» и260204 «Технология бродильных производств и виноделие» всех форм обучения Бийск 2007

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Алтайский государственный технический университет

имени И.И. Ползунова»

Бийский технологический институт (филиал)

М.В. Обрезкова, Е.П. Каменская, М.Э. Ламберова

КУРСОВОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ

Методические рекомендации по выполнению курсовых проектов
(курсовых работ) для студентов специальностей
240901 «Биотехнология» и 260204 «Технология бродильных
производств и виноделие» всех форм обучения

Бийск 2007

УДК 577.1:663.11 (075.3)

Обрезкова, М.В. Курсовое проектирование: методические рекомендации по выполнению курсовых проектов (курсовых работ) для студентов специальностей 240901 «Биотехнология» и 260204 «Технология бродильных производств и виноделие» всех форм обучения / М.В. Обрезкова, Е.П. Каменская, М.Э. Ламберова.

Алт. гос. тех. ун-т, БТИ.  Бийск.

Изд-во Алт. гос. тех. ун-та, 2007.  59 с.

Настоящие методические рекомендации устанавливают общие требования к организации выполнения, содержанию и оформлению курсовых проектов и работ.

Рассмотрены и утверждены на

заседании кафедры «Биотехнология».

Протокол №81 от 16.11.2006 г.

Рецензент: доцент, к.х.н. Багров Г.В. (БТИ АлтГТУ, г. Бийск)

 БТИ АлтГТУ, 2007


Введение

Курсовое проектирование является заключительным этапом в изучении студентами соответствующей учебной дисциплины и имеет следующие цели:

- систематизацию, закрепление и расширение теоретических и практических знаний по дисциплине и применение этих знаний при решении конкретных технических, научных, экономических и производственных задач;

- развитие навыков выполнения самостоятельной работы, овладение методами исследования и экспериментирования при решении вопросов научно-исследовательского характера.

Основной целью курсового проектирования, наряду с развитием творческой мысли, является подготовка к заключительному этапу обучения в институте – дипломному проектированию.

При выполнении курсового проекта или курсовой научной работы студент должен показать умение самостоятельно творчески мыслить и правильно ориентироваться в современном состоянии техники и технологии различных отраслей промышленности (бродильной, биотехнологической), правильно определять основные направления и перспективы развития промышленности (бродильной, биотехнологической).

Выполнение курсовой работы базируется на изучении законов, нормативных и методических материалов, а также на практическом материале предприятия (объединения, организации), экспериментальных и статистических данных. Ее выполнение требует от студента не только знаний общей и специальной литературы по теме, но и умения проводить экономико-математические, экспертные и другие исследования, увязывать вопросы теории с практикой хозяйствования, делать сообщения, выводы и предложения по улучшению производства.

Методические рекомендации разработаны с учетом опыта, накопленного кафедрой биотехнологии, и требований следующих нормативных документов: ГОСТ 7.1-2003, ГОСТ 7.32-2001, СТП АлтГТУ
12 400-2004.

1 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

В настоящих указаниях использованы ссылки на следующие стандарты:

  1. ГОСТ 2.002-72 ЕСКД. Требования к моделям, макетам и темплетам, применяемым при проектировании.

  2. ГОСТ 2.004-88 ЕСКД. Общие требования к выполнению конструкторских и технологических документов на печатающих и графических устройствах вывода ЭВМ.

  3. ГОСТ 2.102-68 ЕСКД. Виды и комплектность конструкторских документов.

  4. ГОСТ 2.104-68 ЕСКД. Основные надписи.

  5. ГОСТ 2.105-95 ЕСКД. Общие требования к текстовым документам.

  6. ГОСТ 2.106-96 ЕСКД. Текстовые документы.

  7. ГОСТ 2.108-96 ЕСКД. Спецификация.

  8. ГОСТ 2.109-73 ЕСКД. Основные требования к чертежам.

  9. ГОСТ 2.301-68 ЕСКД. Форматы.

  10. ГОСТ 2.302-68 ЕСКД. Масштабы.

  11. ГОСТ 2.303-68 ЕСКД. Линии.

  12. ГОСТ 2.304-81 ЕСКД. Шрифты чертежные.

  13. ГОСТ 2.305-68 ЕСКД. Изображения-виды, разрезы, сечения.

  14. ГОСТ 2.306-68 ЕСКД. Обозначения графические материалов и правила их нанесения на чертежах.

  15. ГОСТ 2.307-68 ЕСКД. Нанесение размеров и предельных отклонений.

  16. ГОСТ 2.308-79 ЕСКД. Указание на чертежах допусков форм и расположения поверхностей.

  17. ГОСТ 2.309-73 ЕСКД. Обозначение шероховатости поверхностей.

  18. ГОСТ 2.310-68 ЕСКД. Нанесение на чертежах обозначений покрытий, термической и других видов обработки.

  19. ГОСТ 2.311-68 ЕСКД. Изображения резьбы.

  20. ГОСТ 2.312-72 ЕСКД. Условные изображения и обозначения швов сварных соединений.

  21. ГОСТ 2.313-82 ЕСКД. Условные изображения и обозначения неразъемных соединений.

  22. ГОСТ 2.316-68 ЕСКД. Правила нанесения на чертежах надписей, технических требований и таблиц.

  23. ГОСТ 2.605-68 ЕСКД. Плакаты учебно-технические. Общие технические требования.

  24. ГОСТ 2.701-84 ЕСКД. Схемы. Виды и типы. Общие требования к выполнению.

  25. ГОСТ 2.702-75 ЕСКД. Правила выполнения электрических схем.

  26. ГОСТ 2.710-81 ЕСКД. обозначения буквенно-цифровые в электрических схемах.

  27. ГОСТ 7.1-2003 СИБИД. Библиографическое описание документа. Общие требования и правила составления.

  28. ГОСТ 7.12-93 СИБИД. Библиографическая запись. Сокращения слов на русском языке. Общие требования и правила.

  29. ГОСТ 7.32-2001 СИБИД. Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления.

  30. ГОСТ 8.417-2002 ГСИ. Единицы физических величин.

  31. ГОСТ 21.101-97 СПДС. Основные требования к проектной и рабочей документации.

  32. ГОСТ 21.501-93 СПДС. Правила выполнения архитектурно-строительных рабочих чертежей.

  33. ГОСТ 25.346-89 ЕСДП. Основные нормы взаимозаменяемости. Общие положения, ряды допусков и основных отклонений.

  34. ГОСТ 25.347-82 ЕСДП. Основные нормы взаимозаменяемости. Поля допусков и рекомендуемые посадки.

  35. СТП 12 400-2004. Образовательный стандарт высшего профессионального образования АлтГТУ. Курсовой проект. (Курсовая работа). Требования к содержанию, организации выполнения и оформлению.

2 Тематика курсового проектирования

Тематика курсовых проектов и работ разрабатывается кафедрой в соответствии со стандартом учебной дисциплины. Она должна отвечать профилю студентов по будущей специальности, быть актуальной, соответствовать состоянию и перспективам развития науки и техники и решать конкретные задачи, стоящие перед предприятиями и организациями.

Общий перечень работ ежегодно обновляется и утверждается кафедрой. В качестве тем выбираются проблемы, существующие в реальной производственно-хозяйственной деятельности предприятий и организаций: предлагаются проекты строительства или реконструкции отдельных цехов или участков предприятий, переработки отходов производств и др.

Тема курсового проекта может быть академической или научно-исследовательской.

При распределении тем преподаватели кафедры учитывают место работы студента, его способность, широту кругозора, успеваемость, желание углубить свои знания в определенной отрасли и т.д. С этой целью преподавателями проводятся беседы с каждым студентом, во время которых выявляют его индивидуальные качества и стараются вызвать интерес к теме курсового проекта или работы.

Студенту предоставляется право выбора темы курсового проекта (работы), или он может предложить свою тему с обоснованием целесообразности ее исследования.

Закрепленную тему курсового проекта сообщают студенту, как правило, в конце экзаменационной сессии предпоследнего курса после сдачи экзаменов по специальности. Изменение формулировки темы, если в этом возникает необходимость, должно быть обязательно письменно согласовано с кафедрой.

Студенты заочной (вечерней) формы обучения выполняют работу на материалах предприятий, где они работают или проходят практику; студенты очной формы обучения используют материалы, собранные по объединению, предприятию, цеху в период практики.

Курсовой проект (работа) считается реальным, если он удовлетворяет следующим требованиям:

- тема курсового проекта (работы) предложена предприятием, организацией или НИИ;

- имеется запрос предприятия (организации) на передачу материалов курсового проекта для использования;

- тема курсового проекта посвящена разработке (созданию) лабораторного стенда, установки, прибора для использования их в учебной или научно-исследовательской работе кафедры;

- имеются патенты на изобретения, дипломы или грамоты на экспонаты, являющиеся предметом разработки курсового проекта.

3 Организация курсового проектирования

Задания на курсовые проекты выдаются студентам согласно графику учебного процесса на первой неделе текущего семестра.

Задание на курсовое проектирование может предусматривать следующие формы выполнения:

- индивидуальную, когда работа выполняется студентом самостоятельно по отдельным темам;

- академическую, когда работа выполняется студентом по одной теме, но с несколькими вариантами;

- групповую, когда работа выполняется по единой теме группой студентов в составе не более 2-3 человек, каждый из которых разрабатывает самостоятельно определенную часть задания.

При выполнении группового проекта в задании должна быть указана индивидуальная часть каждого исполнителя.

Форма выполнения задания определяется спецификой изучаемой учебной дисциплины.

Руководителями курсового проекта (работы) могут быть:

- ведущий преподаватель, читающий соответствующий курс;

- преподаватели кафедры;

- научные сотрудники научно-исследовательских подразделений университета, профилированные по дисциплине проекта;

- ведущие специалисты предприятий и НИИ, профилированные по дисциплине проекта;

- аспиранты и научные сотрудники кафедры, имеющие достаточный опыт работы.

Руководитель курсового проекта:

- составляет и выдает задание на курсовой проект;

- организует процесс проектирования;

- рекомендует необходимую литературу, нормативно-техничес-кую документацию, справочные и другие материалы;

- оказывает консультативную помощь студентам во время выполнения проекта;

- осуществляет текущий контроль за выполнением задания;

- информирует кафедру о ходе выполнения проекта.

Студент несет личную ответственность за качество и своевременное представление выполненного в полном соответствии с заданием проекта к защите.

4 Порядок выполнения курсового проекта

(КУРСОВОЙ работы)

Содержание курсового проекта (работы) должно охватывать принципиальные вопросы учебной дисциплины согласно квалификационным требованиям и рабочей программы.

Содержание курсового проекта (работы) должно отражать умение студента применять знание изучаемой дисциплины при решении конкретных профессиональных задач.

Студент совместно с руководителем уточняет круг вопросов, подлежащих изучению и экспериментальной проверке; составляет план исследования; определяет структуру работы; сроки выполнения ее по этапам; определяет необходимую литературу и другие материалы.

Курсовой проект (работу) выполняют согласно заданию, выданному руководителем проекта.

Выполнение отдельных этапов (разделов) курсового проекта (работы) и представление его к защите должны соответствовать срокам, установленным в задании.

Последовательность этапов работы над курсовым проектом или курсовой работой обычно соответствует порядку расположения разделов пояснительной записки.

Курсовой проект (работу) представляют на проверку руководителю поэтапно или полностью выполненным.

В конце работы над проектом (работой) пояснительная записка должна быть подписана самим студентом (студентами) и руководителем.

Выполненная студентом курсовая работа проверяется в срок до 10 дней преподавателем-руководителем. При оценке работы учитывается содержание работы, ее актуальность, степень самостоятельности, оригинальность выводов и предложений, качество используемого материала, а также уровень грамотности (общий и специальный).

Если руководитель считает невозможным допустить студента
к защите, проект (работа) возвращается на доработку в назначенные сроки.

  1. Самостоятельная работа студентов методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы и изучению дисциплины «Общая биология и микробиология» для студентов очной формы обучения специальности 240901 «Биотехнология»

    Самостоятельная работа
    Разработаны в соответствии с Государственными образовательными стандартами ВПО для направлений подготовки специальности 240901 «Биотехнология» на основе образовательного стандарта учебной дисциплины «Общая биология и микробиология».
  2. Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы и изучению дисциплины «Введение в технологии продуктов питания» для студентов специальности 260204 «Технология бродильных производств и виноделие» очной формы обучения Бийск

    Методические рекомендации
    Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы и изучению дисциплины «Введение в технологии продуктов питания» для студентов специальности 260204 «Технология бродильных производств и виноделие» очной формы обучения
  3. Учебно-методическое пособие разработано с целью обеспечения последовательности усвоения профессиональных дисциплин, привития практики самостоятельной работы студентов

    Учебно-методическое пособие
    Каталог учебно-методической литературы, выпущенной издательством Орел ГАУ /сост. О. В. Сбитнева; под ред. А. М. Служеникиной - Орел: НБ Орел ГАУ, 2011.
  4. Методические рекомендации к курсовому проекту по процессам и аппаратам химических и пищевых технологий для студентов специальностей 240706, 260601, 240701, 240702, 260204, 240901 дневной, вечерней и заочной форм обучения

    Методические рекомендации
    Резанов К.Р. Общие требования к содержанию, организации выполнения и оформлению курсового проекта (работы) по курсам процессов и аппаратов химических и пищевых технологий: методические рекомендации к курсовому проекту по процессам
  5. Методические рекомендации по организации самостоятельной работы студентов специальностей 170104, 240706, 260601, 160302, 151001 Бийск 2009

    Методические рекомендации
    Куничан, Г.И. «Основные требования при выполнении курсовой работы по дисциплине «Машиностроительное черчение»»: Методические рекомендации по организации самостоятельной работы студентов специальностей 170104, 240706, 260601, 160302, 151001 / Г.
  6. Сборник завершенных научно-исследовательских и диссертационных работ (2006-2011 гг.). М.: Издательский комплекс мгупп, 2011. 324 с

    Документ
    В сборнике представлены материалы завершенных в 2006-2011 гг. госбюджетных, хоздоговорных работ научно-исследовательской деятельности и защищенных диссертаций университета.
  7. Ские рекомендации по изучению дисциплин «Физическая химия» и«Физическая и коллоидная химия» для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 240706, 240901, 260601, 260204 всех форм обучения

    Самостоятельная работа
    Методические рекомендации по изучению дисциплин «Физическая химия» и «Физическая и коллоидная химия» для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 240706,
  8. Паказальнік літаратуры, якая прапануецца для пераразмеркавання выпуск 4, 2010 г

    Документ
    Прапануем чарговы выпуск Паказальніка літаратуры, які змяшчае інфармацыю аб новых паступленнях у фонд ўнутрырэспубліканскага дакументаабмену і пераразмеркавання аддзела камплектавання фондаў Нацыянальнай бібліятэкі Беларусі.
  9. Паказальнік літаратуры, якая прапануецца для пераразмеркавання выпуск 3, 2010 г

    Документ
    Актуальные проблемы физики твердого тела: ФТТ―2009: сборник докладов Международной научной конференции, 20―23 октября 2009 г., Минск: в 3 т. ― Минск: Вараксин А.

Другие похожие документы..