Основная образовательная программа Направление 100800 «Товароведение» Профиль товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный

инженерно-экономический университет»

Основная образовательная программа

Направление 100800 «Товароведение»

Профиль товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья

Разработала кафедра экономики и менеджмента в нефтегазохимическом комплексе

Утверждено на заседании кафедры ЭиМНГХК

Протокол № 7от «21»_01__2011г.

Утверждено на научно-методическом совете

специальности (совет факультета)

Протокол № 7от «21»_01_2011г.

Санкт-Петербург

2011 г.

КОНЦЕПТУАЛЬНАЯ ЗАПИСКА

основной образовательной программы по направлению подготовки бакалавров 100800 "Товароведение" профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья»

  1. Общие положения

    1. Нормативные положения

Направление подготовки бакалавров 100800 "Товароведение" утверждено Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации

Федеральный Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по направлению подготовки 100800 "Товароведение" утвержден 09 ноября 2009 года № 547.

Наименование направления в дипломе бакалавра: Товароведение (профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья»). Квалификация: бакалавр.

Нормативный срок освоения основной образовательной программы по направлению подготовки бакалавра 100800 "Товароведение" (профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья») при очной форме обучения – 4 года.

Бакалавр по направлению подготовки 100800 "Товароведение" (профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья») должен:

  • знать основные категории экономической науки и социологии, понимать суть социально-экономических явлений, владеть методами исследования внешней и внутренней среды предприятия;

  • понимать законы функционирования предприятий и уметь осуществлять основные функции производственного менеджмента;

владеть практическими навыками рационального управления производством и социальным развитием предприятия с учетом отраслевой специфики технологии, организации производства и эффективного природопользования

Бакалавр по направлению подготовки "Товароведение" (профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья») должен быть подготовлен к управленческой деятельности на предприятиях всех организационно-правовых форм на должностях, относящихся к первичному и среднему штабному и линейному производственному менеджменту, а также в муниципальных управленческих структурах.

Основная образовательная программа (ООП) по направлению подготовки бакалавра "Товароведение" (профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья») разрабатывается на основании ФГОС ВПО и включает в себя учебный план, программы учебных дисциплин, программы учебных и производственных практик.

Основная образовательная программа по направлению подготовки бакалавра "Товароведение" (профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья») предусматривает изучение следующих циклов дисциплин: цикл ГСЭ – общие гуманитарные, социальные и экономические дисциплины; цикл ЕН – общие математические и естественнонаучные дисциплины; профессиональный цикл (ОПД) – дисциплины базовой части (общепрофессиональная часть); дисциплины вариативной части; дисциплины профиля «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья») и дисциплины по выбору студента. Каждый цикл включает дисциплины базовой части, дисциплины вариативной части, дисциплины по выбору студента. Дисциплины и курсы по выбору студента в каждом цикле должны содержательно дополнять дисциплины, указанные в базовой и профильной частях.

ФГОУ ВПО Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет ведет подготовку бакалавров по направлению "Товароведение" профиля «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья» со специализацией дисциплин по товароведению и экспертизе в сфере производства и обращения товаров и сырья отраслей нефтегазохимического комплекса.

Выпускающей кафедрой является кафедра экономики и менеджмента в нефтегазохимическом комплексе.

    1. Цели обучения

Обеспечение подготовки бакалавров по направлению 100800 "Товароведение" (профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья»), способных проявлять гибкость и активность в изменяющихся условиях рынка труда для областей деятельности, относящихся к компетенции управляющих на производстве соответствующего уровня управления и процессов управления.

Происходящие преобразования в инновационном экономическом развитии страны по-новому ставят вопрос о формах и методах хозяйствования предприятия, оценке результативности его производственной и коммерческой деятельности. В условиях возрастания конкуренции каждое предприятие должно успешно развиваться. Для этого необходимо искать и находить наиболее эффективные методы функционирования предприятия, вырабатывать и принимать, как правило, нестандартные решения, за последствия которых вся ответственность ложится на соответствующих специалистов и руководителей.

Для успешной реализации требований рынка и рыночных отношений работникам, участвующим в этом процессе нужны, прежде всего, глубокие знания экономики предприятия, умение правильно организовать производственную и коммерческую деятельность, грамотно анализировать процессы экономического развития, объективно оценивать их возможные позитивные и негативные последствия, уметь прогнозировать развитие предприятия.

Их деятельность должна быть направлена на обеспечение функционирования предприятий всех организационно-правовых форм в целях рационального управления экономикой, производством и социальным развитием с учетом специфики техники, технологии, организации производства, эффективного природопользования и обеспечивать инновационный характер развития.

1.3. Вузовские особенности ООП и особенности рынков

Содержание вариативной части основной образовательной программы подготовки бакалавров по направлению 100800 "Товароведение" (профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья») обеспечивает подготовку выпускника, способного к высокопроизводительной деятельности на предприятиях региональных рынков, сформированной с учетом научной школы вуза и в соответствии с компетентностной моделью, установленной ФГОС ВПО по данному направлению и примерной основной образовательной программой по указанному направлении и профилю.

1.4. Требования к уровню подготовки абитуриентов по всем формам обучения по ООП

Предшествующий уровень образования абитуриента  среднее (полное) общее образование.

Абитуриент должен иметь документ государственного образца о среднем (полном) общем образовании или среднем профессиональном образовании, или о начальном профессиональном образовании, если в нем есть запись о получении предъявителем среднего (полного) общего образования.

1.5. Сроки освоения ООП

Срок освоения основной образовательной программы подготовки бакалаврапри очной форме обучения составляет 208 недель.

Для лиц, имеющих среднее (полное) общее образование, сроки освоения основной образовательной программы подготовки по заочной форме обучения увеличиваются вузом до одного года относительно нормативного срока, установленного выше.

1.6. Возможности продолжения обучения после освоения ООП

Бакалавр производственного менеджмента подготовлен к продолжению образования в магистратуре по направлению 100800 "Товароведение".

2. Содержательная часть

2.1. Характеристика профессиональной деятельности выпускников

Областипрофессиональной деятельности:

оценка и подтверждение соответствия качества и безопасности товаров;

формирование и управление ассортиментом;

контроль за соблюдением требований к упаковке, маркировке, условиям и срокам хранения (годности, службы, реализации);

организационно-управленческие функции, связанные с закупкой, хранением и реализацией товаров в сфере торговли, производства и на других стадиях товародвижения.

    Объекты профессиональной деятельности:

потребительские товары на стадиях транспортирования, хранения, реализации, использования (потребления и эксплуатации);

сырье, материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия, а также процессы производства, формирующие потребительские свойства товаров;

упаковка и маркировка;

нормативные и технические документы, устанавливающие требования к безопасности и качеству потребительских товаров, условиям их хранения, транспортирования, реализации, использования (потребления или эксплуатации), а также обеспечивающие процесс товародвижения;

процессы хранения, приемки по количеству и качеству, подготовки к продаже, реализации, использования (потребления или эксплуатации).

    Виды профессиональной деятельности:

торгово-закупочная;

организационно-управленческая в области товарного менеджмента;

оценочно-аналитическая;

торгово-технологическая.

Задачи профессиональной деятельности:

Торгово-закупочная:

осуществление торгово-закупочной деятельности и повышение ее эффективности;

осуществление связи с поставщиками и потребителями, контроль за выполнением контрагентами договорных обязательств (условий поставки и транспортирования) для обеспечения надлежащего ассортимента и качества товаров;

составление проектов планов материально-технического обеспечения предприятия;

подготовка данных для составления претензий на поставку некачественных товаров и ответов на претензии потребителей и контрагентов по хозяйственным договорам;

Организационно-управленческая в области товарного менеджмента:

менеджмент и организация процессов товародвижения на всех этапах жизненного цикла товаров и сырья;

оформление документации на получение, реализацию и/или отгрузку товаров в соответствии с утвержденными правилами;

контроль за наличием материальных ресурсов на распределительных складах и в торговых предприятиях;

участие в разработке и внедрении стандартов организации по материально-техническому обеспечению, сбыту и контролю качества продукции;

Оценочно-аналитическая:

проведение документальной идентификации и установление ассортиментной принадлежности товаров;

оценка соответствия безопасности и качества товаров требованиям технических регламентов, положениям стандартов или технических условий, условиям договоров, информации, приведенной в товарно-сопроводительных документах;

проведение диагностики дефектов потребительских товаров и выявление причин их возникновения;

определение характера, размера и порядка списания товарных потерь;

недопущение попадания в продажу и/или изъятие из продажи товаров ненадлежащего качества, с истекшим сроком годности и имеющих критические дефекты;

изучение спроса с целью оптимизации ассортимента торгового предприятия;

анализ показателей ассортимента и выработка рекомендаций по его совершенствованию;

Торгово-технологическая:

ведение оперативного учета поступления и реализации товаров, проведение приемки товаров по количеству, качеству и комплектности;

контроль за соблюдением правил упаковывания и маркирования, сроков годности и условий хранения товаров на складе и в торговом зале предприятия;

внедрение на предприятии методов товарного мерчандайзинга;

контроль за соблюдением правил реализации товаров;

участие в проведении инвентаризаций;

закупка, эксплуатация и организация метрологического контроля торгово-технологического оборудования;

использование современных информационных технологий в торговой деятельности.

2.2. Обоснование регионально-вузовского компонента ООП

В состав дисциплин национально-регионального (вузовского) компонента ООП введены дисциплины:

по циклу ГСЭ – «Политология», «Социология», «Деловой иностранный язык»;

по циклу ЕН – «Информационные технологии в экономике»;

по циклу ОПД – «Экономика и социология труда», «Налогообложение предприятия».

Введение названных курсов продиктовано необходимостью формирования у выпускников набора компетенций, определяющих степень подготовленности к выполнению конкретных функций на предприятиях отраслей нефтегазохимического комплекса.

  1. Рабочая учебная программа дисциплины «Товароведение и экспертиза древесно мебельных товаров» для направления 100800. 62 «Товароведение» Профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья»

    Рабочая учебная программа
    - формирование знаний в области современного ассортимента древесно – мебельных товаров, присутствующих на потребительском рынке, их потребительских свойств,
  2. Рабочая учебная программа дисциплины «Управление маркетингом» для студентов направления 100800. 62 «Товароведение» профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья»

    Рабочая учебная программа
  3. Основная образовательная программа по направлению: 080401 Товароведение профиль (2)

    Основная образовательная программа
    1. Миссия (основная цель) программы: Профиль «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности» направлен на системную подготовку бакалавров, владеющих знаниями в области таможенной экспертизы качества, оценки конкурентоспособности
  4. Основная образовательная программа по направлению: 080401 Товароведение профиль (1)

    Основная образовательная программа
    Профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» обеспечивает формирование компетенций, позволяющих выпускникам: при работе на предприятиях и в организациях розничной и оптовой торговли
  5. Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление подготовки 100800 Товароведение

    Основная образовательная программа
  6. Правила приема в дагестанский государственный технический университет в 2011 году Лицензия Серия ааа №000165 от 22 июля 2010 г (1)

    Правила приёма
    Настоящие Правила приема в государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования (ГОУ ВПО) «Дагестанский государственный технический университет» (ДГТУ) составлены на основании:
  7. Правила приема в дагестанский государственный технический университет в 2011 году Лицензия Серия ааа №000165 от 22 июля 2010 г (2)

    Правила приёма
    «Типового положения об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении)», утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 14.
  8. Омгту

    Документ
    ОмГТУ, СибАДИ Автоматизированные системы обработки информации и управления ОмГТУ Автоматика, телемеханика и связь на железнодорожном транспорте ОмГУПС Агроинженерия ОмГАУ, ТФ ОмГАУ Агрономия ОмГАУ,

Другие похожие документы..