Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации выпускников Специальность

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

(РГТЭУ)

Одобрено учебно-методическим советом

факультета ресторанно-гостиничного бизнеса и услуг

Учебно-методический комплекс

по итоговой государственной аттестации выпускников

Специальность:080502 «Экономика и управление

на предприятии (туризма)»

Москва 2011

Итоговая государственная аттестация выпускников, завершающих обучение по программе высшего профессионального образования, является обязательной.

Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» и Положением по итоговой государственной аттестации выпускников Российского государственного торгово-экономического университета, завершающих обучение по программам высшего профессионального образования1, утвержденным Ученым Советом 30.01.2007г.

Составители: к.э.н., профессор В.А.Лепешкин

д.э.н., профессор Ф.М.Урумова

к.э.н., профессор Е.Л.Драчева

СОДЕРЖАНИЕ

с.

1. Перечень видов аттестационных испытаний, установленных по специальности ...........................................................................................

5

2. Содержание итогового междисциплинарного экзамена........................

10

2.1. Перечень вопросов к итоговому междисциплинарному экзамену

10

2.2. Порядок проведения итогового междисциплинарного экзамена

10

2.3. Критерии оценки ответов студентов на государственном (итоговом междисциплинарном) экзамене ............................................

11

3. Выполнение выпускной квалификационной работы............................

12

3.1. Темы выпускных квалификационных работ...................................

12

3.2. Порядок подготовки выпускной квалификационной работы................................................................................................

13

3.3. Контроль за подготовкой выпускной квалификационной работы................................................................................................

15

4. Требования к содержанию и методические рекомендации по выполнению и оформлению выпускных квалификационных работ...

18

4.1. Структура и содержание выпускной квалификационной работы

18

4.2. Оформление выпускной квалификационной работы

24

4.3. Порядок защиты выпускной квалификационной работы.............

28

4.4. Критерии оценки знаний, умений и навыков выпускников по результатам подготовки и защиты ВКР.........................................

31

Приложение 1. Перечень дисциплин, вопросы по которым включаются в итоговый междисциплинарный экзамен ………………………

35

Приложение 2. Экзаменационные вопросы по дисциплине «Экономика предприятия» и библиография для подготовки к экзамену………...……............................

36

Приложение 3. Экзаменационные вопросы по дисциплине «Управление предприятием туризма» и библиография для подготовки к экзамену...............................................

40

Приложение 4. Экзаменационные вопросы по дисциплине

«Технология и организация обслуживания туристов на предприятиях питания» и библиография для подготовки к экзамену ....................................................

Приложение 5. Экзаменационные вопросы по дисциплине «Технология размещения, транспортного и экскурсионного обслуживания» и библиография для подготовки к экзамену......................................................

Приложение 6. Примерная тематика ВКР ................................................

Приложение 7. Форма заявления о выборе темы ВКР специалиста …..

Приложение 8. Форма задания на ВКР специалиста …………………..

Приложение 9. Примерный календарный план выполнения и представления ВКР ………………………………….…..

Приложение 10. Образец оформления титульного листа........................

Приложение 11. Образец оформления библиографического списка .....

Приложение 12. Пример оформления таблиц .……………………

Приложение 13. Примерное содержание отзыва на ВКР …………….

1. Перечень видов аттестационных испытаний, установленных

по специальности

Государственным образовательным стандартом по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма)», утвержденным Министерством образования Российской Федерации, предусмотрена итоговая государственная аттестация выпускников, которая включает:

  • итоговый междисциплинарный экзамен;

  • защиту выпускной квалификационной работы (ВКР).

Выпускник РГТЭУ по указанной специальности должен быть подготовлен к профессиональной экономической, аналитической, организационно-управленческой и научно-исследовательской деятельности в сфере туризма.

Основными видами деятельности выпускниковявляются: экономическая, организаторская, управленческая, правовая, информационная, учетно-документационная, связанные с деятельностью предприятий и организаций туризма.

Для успешного осуществления такой деятельности выпускник должен знать: экономику сферы туризма, включая анализ и планирование деятельности предприятий; основы управления, организации и технологии предприятий туризма; законодательные и нормативные правовые акты, регламентирующие деятельность предприятий индустрии гостеприимства; предпринимательскую деятельность и ведение бизнеса; основы трудового законодательства; конъюнктуру рынка сферы услуг, рынка труда; особенности ценообразования и налогообложения; современные концепции управления персоналом, организацию, нормирование и оплату труда; порядок разработки и заключения трудовых договоров (контрактов); основы общей и социальной психологии, социологии и психологии труда; этику делового общения; организацию и методы оценки эффективности инновационной деятельности; основы организации делопроизводства; методы обработки информации с применением современных технических средств, коммуникаций и связи и другие знания, получение которых предусмотрено в рамках дисциплин учебного плана по специальности.

Итоговый междисциплинарный экзаменпозволяет выявить теоретическую подготовку, позволяющую решать профессиональные задачи. Итоговый государственный экзамен проводится в форме междисциплинарного экзамена по комплексу дисциплин, обеспечивающих основу профессиональной подготовки выпускника по специальности.

Целью проведения итогового междисциплинарного экзаменаявляется определение соответствия знаний и навыков выпускника квалификационным требованиям государственного образовательного стандарта, которые заключаются в выполнении следующих профессиональных функций:

  • иметь системное представление о структурах и тенденциях развития российской и мировой экономик;

  • понимать многообразие экономических процессов в современном мире, их связь с другими процессами, происходящими в обществе;

  • иметь представление о приоритетных направлениях развития национальной экономики и перспективах технического, экономического и социального развития соответствующей отрасли и предприятия;

знать:

  • теоретические основы и закономерности функционирования рыночной экономики, включая переходные процессы;

  • законодательные и нормативные правовые акты, регламентирующие производственно-хозяйственную, финансово-экономическую деятельность предприятия; законодательство о налогах и сборах; стандарты унифицированной системы организационно-распорядительной документации;

  • принципы принятия и реализации экономических и управленческих решений;

  • отечественный и зарубежный опыт в области управления и рациональной экономической деятельности предприятия в условиях рыночной экономики;

  • методы изучения рыночной конъюнктуры;

  • основы социологии и психологии труда;

  • формы и системы оплаты труда, материального и морального стимулирования, порядок установления доплат, надбавок и коэффициентов к заработной плате, разработки положений о премировании;

  • организацию производства в отрасли и на предприятии, профиль, специализацию и особенности структуры предприятия;

  • современные методы планирования и организации исследований, проектных разработок;

уметь:

  • выявлять проблемы экономического характера при анализе конкретных ситуаций, предлагать способы их решения и оценивать ожидаемые результаты;

  • систематизировать и обобщать информацию, готовить справки и обзоры по вопросам профессиональной деятельности, редактировать, реферировать, рецензировать тексты;

  • использовать информационные технологии для решения экономических задач на предприятии;

владеть:

  • специальной экономической терминологией и лексикой специальности как минимум на одном иностранном языке;

  • навыками самостоятельного овладения новыми знаниями, используя современные образовательные технологии;

  • навыками профессиональной аргументации при разборе стандартных ситуаций в сфере предстоящей деятельности;

  • методами экономического анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятия и его подразделений и оценки рыночных позиций предприятия;

  • методами исследования затрат рабочего времени и анализа качества норм; методами нормирования труда, разработки нормативов по труду;

  • методами финансового планирования на предприятии;

  • методами определения экономической эффективности внедрения новой техники и технологий, мероприятий по повышению конкурентоспособности продукции, совершенствованию организации и управления.

Выпускная квалификационная (дипломная) работа в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования является еще одной формой государственной итоговой аттестации студентов, завершающих обучение по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма)».

Выпускная квалификационная работапредставляет собой самостоятельно выполненное исследование экономического или управленческого характера, в котором выпускник должен продемонстрировать уровень овладения теоретическими знаниями и практическими навыками, необходимыми для решения профессиональных задач.

Выпускная квалификационная работа показывает уровень освоения выпускником методов научного анализа экономических явлений и управленческих отношений, умение выполнять теоретические обобщения и практические выводы, разрабатывать обоснованные предложения и рекомендации по совершенствованию экономической деятельности и практики управления на предприятиях туризма.

Главными целями выполнениявыпускной квалификационной работы являются:

  • определение уровня знаний и подготовленности выпускника к работе по специальности;

  • систематизация, закрепление и расширение знаний по специальности и применение этих знаний при решении задач теоретического и практического характера;

  • развитие навыков самостоятельной научной работы и овладение методикой проведения исследований при решении экономических и управленческих задач.

При выполнении выпускной квалификационной работы требуется:

  • использовать действующие нормативные положения, законодательные акты и новейшие статистические данные;

  • обеспечить логичное, четкое и последовательное изложение на профессиональном уровне содержания работы, доказательность и достоверность фактов;

  • показать умение пользоваться современными приемами поиска, отбора, систематизации и обработки информации, способность работать с научной литературой, нормативно-правовыми документами и статистическими сборниками;

  • разработать эффективные предложения по совершенствованию экономической и управленческой деятельности, подкрепленные соответствующими расчетами и доказательствами их эффективности;

  • следовать установленным правилам оформления (четкая структура, логичность и завершенность содержания, правильное оформление библиографических ссылок, списка литературы и нормативных актов, аккуратность исполнения).

Выпускная квалификационная работа является завершающим этапом обучения. Качество работы, уровень ее защиты в Государственной аттестационной комиссии (ГАК) и ее оценка служат основанием для присвоения студенту квалификации экономиста-менеджера и выдачи диплома по специальности.

  1. Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации выпускников Специальность (1)

    Учебно-методический комплекс
    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮГосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
  2. Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации выпускников Специальность (2)

    Учебно-методический комплекс
    Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» и
  3. Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации выпускников специальности: 080107 «Налоги и налогообложение»

    Учебно-методический комплекс
    Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации выпускников составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования / по специальности 080107 «Налоги
  4. Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации выпускников Учебно-методический комплекс

    Учебно-методический комплекс
    Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации выпускников составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080503 «Антикризисное
  5. Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации для специальности 080504. 65 «Государственное и муниципальное управление»

    Учебно-методический комплекс
    Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080504.
  6. Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации для специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров Москва 2009

    Учебно-методический комплекс
    Учебно-методический комплекс разработан в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 – Товароведение и экспертиза товаров (в области товароведения,
  7. Методическое пособие по итоговой государственной аттестации выпускников специальность

    Информационно-методическое пособие
    Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
  8. Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации для студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» Челябинск 2009

    Учебно-методический комплекс
    Лысенко, Ю.В. Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации [Текст]: / Ю.В. Лысенко; Челябинский ин-т (фил) ГОУ ВПО «РГТЭУ».- Челябинск, 2008.
  9. Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации по специальности 080111 Маркетинг

    Учебно-методический комплекс
    УМК по ИГА составлен в соответствии с ГОС по специальности Маркетинг и Положением об итоговой государственной аттестации выпускников, завершающих обучение по программам ВПО, утвержденным Ученым советом 30.

Другие похожие документы..