Самостоятельная работа студентов методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы и изучению дисциплины «Общая биология и микробиология» для студентов очной формы обучения специальности 240901 «Биотехнология»

Таблица 5 − План-график изучения дисциплины в четвертом семестре

Номер недели

Номер темы

Наименование вопросов, изучаемых на занятии

Номер

лаб.

за-ня-тия

Самостоятельная работа студентов

Форма контро-ля

содержание

объем,ч

1

2

3

4

5

6

7

1

1

Устройство микробиологической лаборатории. Инструктаж по технике безопасности. Устройство светополь-ного микроскопа, правила работы с ним и методы микроскопии

1

Подготовка к конт- рольному опросу

4

2

2

Морфология бактерий и дрожжей. Правила работы с культурами микроорганизмов. Порядок работы с бактериологической петлей. Приготовление препаратов живых и фиксированных клеток. Окраска клеток по Граму

2

Подготовка к конт- рольному опросу

4

Защита лабора-

торных

работ

3

3

Классификация и приготовление питательных сред для культивирования микроорганизмов.

Методы стерилизации питательных сред, посуды и инструментов

3

Подготовка к лабораторным занятиям

6

Защита лабора-

торных

работ

Продолжение таблицы 5

1

2

3

4

5

6

7

4

4

Культивирование микроорганизмов. Основные условия и способы культивирования микробов. Правила работы в ламинарбоксе. Правила розлива питательных сред в чашки Петри и пробирки. Техника посева культур на плотных питательных средах в чашках Петри и пробирках

Подготовка к лабораторным занятиям.

Подготовка реферата

3

Конт-рольный опрос

Защита лабора-

торных

работ

5

5

Морфофизиологичес-кие и культуральные признаки микроорганизмов. Микроско-пия и описание морфологических признаков клеток микроорганизмов. Изуче-ние физиологических особенностей выросших микроорганизмов

Подготовка реферата.

Подготовка к лабораторным занятиям

5

1

Защита лабора-

торных

работ

6

6

Сдача отчетов. Сдача зачета. Генеральная уборка лаборатории

Подготовка к лабораторным занятиям.

Проработка материала по учебной литературе

3

3

Защита рефера-тов

Защита лабора-торных работ

2.4.4 План-график изучения дисциплины «Общая биология
и микробиология» в пятом семестре

Таблица 6 − План-график изучения дисциплины в пятом семестре

Номер недели

Номер темы

Наименование вопросов, изучаемых на занятии

Номер

лаб.

за-ня-тия

Самостоятельная работа студентов

Форма контро-ля

содержание

объем, ч

1

2

3

4

5

6

7

1

1

Техника безопасности и правила работы в лаборатории. Устройство микроскопа и правила работы с ним. Подготовка питательной среды, чашек Петри, пробирок, пипеток к стерилизации и культивированию микроорганизмов

Подготовка к конт- рольному опросу

4

2

2

Методы количественного учета микроорганизмов. Количественный учет микроорганизмов на плотных питательных средах (метод Коха) в молоке и суспензии дрожжей. Учет клеток дрожжей с помощью счетной камеры Горяева. Учет клеток дрожжей на фиксированных препаратах.

Косвенный метод определения микроорганизмов в молоке

Подготовка к конт- рольному опросу

4

Защита лабора-

торных

работ

Продолжение таблицы 6

1

2

3

4

5

6

7

3

3

Санитарно-микробиологический контроль воздуха и смывов с поверхности предметов.

Определение общего количества бактерий в молоке и дрожжах.

Анализ смывов с поверхности посуды, оборудования, столов на общее количество микроорганизмов.

Определение содержания микробов в воздухе лабораторных помещений методом седиментации

Подготовка к конт- рольному опросу.

Подготовка к лабораторным занятиям

3

3

Защита лабора-

торных

работ

4

4

Получение накопительных и выделение чистых культур микробов. Анализируют полученные накопительные культуры: делают мазки и окрашивают по Граму, описывают культуральные признаки и пересевают на элективные среды для выделения чистых культур

Подготовка к лабораторным занятиям

6

Конт-рольный опрос.

Защита лабора-

торных

работ

Продолжение таблицы 6

1

2

3

4

5

6

7

5

5

Описание и иденти-фикация микроор-ганизмов. Изучение культуральных свойств, определение чистоты идентифицируемых бактерий и изучение морфологии их клеток. Изучение цитологических и физиолого-биохимических свойств идентифицируемых бактерий

Подготовка к лабораторным занятиям

6

Защита лабора-

торных

работ

6

6

Сдача отчетов. Сдача зачета. Генеральная уборка лаборатории

Проработка материала по учебной литературе

6

Защита лабора-

торных

работ

3 ХАРАКТЕРИСТИКА И ОПИСАНИЕ

ЗАДАНИЙ ПО САМОСТОЯТЕЛЬНОМУ ИЗУЧЕНИЮ

3.1 Подготовка к лекциям

Изучение дисциплины «Общая биология и микробиология» требует от студента постоянной и систематической работы над учебными материалами.

Теоретические темы дисциплины рассматриваются на лекциях. Наименование и краткое содержание темы, количество часов на самостоятельную работу по темам представлены в таблице 4.

При подготовке к каждой лекции необходимо повторить материал предыдущей. Для этого используйте конспекты лекций и учебное пособие.

Самостоятельное изучение материала дисциплины должно сопровождаться составлением конспектов. Форма конспекта может быть произвольной, но целесообразно строить его в виде плана-конспекта: слева на полях выделяют основные подразделы, порядок расположения которых в конспекте должен соответствовать требованиям построения системы опорных знаний.

Перечень основной и дополнительной литературы по дисциплине приведен в разделе 4 настоящих методических рекомендаций.

3.2 Подготовка к лабораторным занятиям
  1. Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы и изучению дисциплины «Введение в технологии продуктов питания» для студентов специальности 260204 «Технология бродильных производств и виноделие» очной формы обучения Бийск

    Методические рекомендации
    Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы и изучению дисциплины «Введение в технологии продуктов питания» для студентов специальности 260204 «Технология бродильных производств и виноделие» очной формы обучения
  2. Учебно-методическое пособие разработано с целью обеспечения последовательности усвоения профессиональных дисциплин, привития практики самостоятельной работы студентов

    Учебно-методическое пособие
    Каталог учебно-методической литературы, выпущенной издательством Орел ГАУ /сост. О. В. Сбитнева; под ред. А. М. Служеникиной - Орел: НБ Орел ГАУ, 2011.
  3. «Биотехнологии и техносферная безопасность» по состоянию на 06. 2011

    Документ
    В июне 2005 года в связи с открытием новых специальностей кафедра была переименована в кафедру «Технологии и инженерные средства защиты окружающей среды»,
  4. Справочник для поступающих в Пермский государственный технический

    Интернет справочник
    История первого в Прикамье технического вуза началась в послевоенные годы, когда возникла острая необходимость в подготовке высококвалифицированных кадров для промышленности Западного Урала.

Другие похожие документы..