«Биотехнологии и техносферная безопасность» по состоянию на 06. 2011

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждении

высшего профессионального образования

«Пензенская государственная технологическая академия»

Факультет института образовательных технологий

Кафедра «Биотехнологии и техносферная безопасность»

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе

________________А.Б.Андреев

О Т Ч Е Т

о результатах самообследования кафедры

«Биотехнологии и техносферная безопасность»

по состоянию на 4.06.2011

Утвержден на заседании кафедры БТБ 6.06.2011

Протокол № 12.

Заведующий кафедрой

__________________ К.Р.Таранцева

Пенза, 2011

1.ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О КАФЕДРЕ

Кафедра "Биотехнология и техносферная безопасность" создана в июле 1999г. и имела первоначальное название "Инженерная экология".

В июне 2005 года в связи с открытием новых специальностей кафедра была переименована в кафедру «Технологии и инженерные средства защиты окружающей среды», а с мая 2010 года - в кафедру «Биотехнологии и техносферная безопасность» факультета «Институт образовательных технологий»

В настоящее время кафедра является выпускающей

по специальностям:

240901.65 «Биотехнология»

280202.65 «Инженерная защита окружающей среды»

по направлениям:

  • Бакалавриат 280200.62 «Инженерная защита окружающей среды»

  • Магистратура 280200.68 Защита окружающей среды по направлению:

553501 - «Промышленная экология и рациональное использование природных ресурсов»

  • Аспирантура 03.02.08 «Экология».

240901.65 «Биотехнология»

Специальность «Биотехнология» с присвоением квалификации «Инженер».

Студенты изучают организацию, планирование и управление действующими биотехнологическими процессами производства, основанными на направленном регулировании свойств сырья и готовой продукции.

Выпускники являются специалистами в области технологического расчета и выбора оборудования, разработке и совершенствованию биотехнологических процессов, создания продукции с заданными качественными характеристиками, разработки, моделирования и оптимизации процессов и аппаратов микробиологического синтеза. Это специалисты, востребованные в хлебопекарной, молочной, винодельческой отраслях пищевой промышленности, а также в химико-фармацевтической и микробиологической промышленности

Выпускник по направлению подготовки дипломированного специалиста “Биотехнология решают следующие профессиональные задачи:

а) производственно - технологическая деятельность:

  • организация, планирование и управление действующим технологическим процессом и производством;

  • обеспечение химико-технического, биохимического и микробиологического контроля;

  • обеспечение эффективной работы средств контроля, автоматизации и автоматизированного управления производством;

  • обеспечение экономической эффективности производства и получения продукта нужного качества;

  • обеспечение стабильности показателей производства и качества выпускаемой продукции;

  • разработка мероприятий по совершенствованию экономических и производственных показателей процесса;

б) проектно-конструкторская деятельность:

- проектирование опытных, опытно-промышленных и промышленных установок биотехнологического производства;

  • оценка выбранного способа производства и альтернативных вариантов технологической схемы и её узлов, выбор оптимального варианта;

  • технологический расчет оборудования, выбор стандартного и проектирование нестандартного оборудования;

в) научно-исследовательская деятельность:

  • разработка новых или совершенствование существующих биотехнологических процессов;

  • биосинтез, выделение, идентификация и анализ продуктов биосинтеза и биотрансформации, получение новых штаммов-продуцентов биологических препаратов, создание композиционных форм и оптимальных способов применения биопрепаратов;

  • поиск и разработка новых более эффективных путей получения известных веществ и препаратов, разработка биологических методов для утилизации отходов производств и вредных веществ, создание замкнутых технологий, разработка методики и проведение биомониторинга и решение других проблем, связанных с охраной окружающей среды;

  • изучение биохимических и биологических закономерностей процессов биосинтеза, микро - и макростехиометрии, микро- и макрокинетики роста популяций микроорганизмов и клеточных культур, взаимодействия микроорганизмов, вирусов с клетками, метаболических путей и особенностей утилизации субстрата и синтеза продуктов метаболизма;

  • создание теоретических моделей, позволяющих прогнозировать характер изменения свойств сырья в процессе его биотрансформации и получать продукцию с заданными качественными характеристиками;

исследование и разработка требований к подготовке сырья (включая вопросы его предварительной обработки), биостимуляторам и другим элементам для оптимизации процессов микробиологического синтеза;

  • экспериментальное исследование биологической и физико-химической кинетики на всех стадиях технологического процесса и их математическое описание;

  • разработка теории, моделирование и оптимизация процессов и аппаратов микробиологического синтеза, разработка основных этапов технологической схемы, исследование процесса на опытной и опытно-промышленной установках, математическое моделирование и оптимизация основной аппаратуры и узлов технологической схемы;

  • составление обзора литературы и проведение патентного поиска;

г) организационно-управленческая деятельность:

- организация работы коллектива исполнителей, принятие управленческих решений в условиях различных мнений;

  • организация материально-технического обеспечения биотехнологических производств, хранения и учета сырья, материалов и готового продукта в установленном порядке;

  • обеспечение технологической дисциплины, санитарно-гигиенического режима работы предприятия, содержания технологического оборудования в надлежащем техническом состоянии, организация соблюдения правил техники безопасности на производстве и охраны окружающей среды;

  • организация метрологического обеспечения производства;

  • проведение технико-экономического анализа производства и составление технико - экономической документации.

280200.68 «Защита окружающей среды»

Подготовка магистров ведется по основам создания экологически безопасного оборудования, малоотходных и безотходных производств; организации и управлению производством; экономике природопользования и природоохранной деятельности; правовой и нормативно-технической документации; по вопросам защиты окружающей среды и рациональному использованию природных ресурсов; методам оценки экологической и эколого-экономической эффективности природоохранных мероприятий; надежности технических систем и техногенному риску, прогнозированию и контролю состояния технических систем, компьютерному моделированию; экологической экспертизе, сертификации и аудиту.

В процессе обучения студенты осваивают методы работы с профессиональными операционными графическими и вычислительными системами мирового класса, работают с пакетами прикладных объектно-ориентированных программ, информационными и графическими базами, проходят производственную подготовку на ведущих предприятиях и города и области, проводят лабораторные практикумы и исследования с Межкафедральной учебно-научно-производственной лаборатории «Биотехнология», участвуют в научно-исследовательской работе кафедры по хоздоговорам и грантам, региональных и международных конференциях.

На кафедре осуществляется подготовка студентов по следующим дисциплинам (вид и объём)

Специальность 240901.65 «Биотехнология»:

Таблица 1.1

Цикл

Дисциплина

Лк

Пр

Лб

Курс.

пр/рб

Всего

1

2

3

4

5

7

8

1.

ГСЭ

Введение в специальность

34

-

34

1КР

270

2.

ГСЭ

Правовое обеспечение профессиональной деятельности

34

17

-

135

3.

ГСЭ

Стандартизация и сертификация пищевых продуктов

34

17

-

135

4.

ЕН

Общая и неорганическая химия

85

34

34

255

5.

ЕН

Органическая химия и химия биологически активных веществ

153

34

51

391

6.

ЕН

Аналитическая химия и физико-химические методы анализа

85

17

34

238

7.

ЕН

Физическая химия

102

51

68

1КР

340

8.

ЕН

Поверхностные явления и дисперсные системы

34

17

17

136

9.

ЕН

Биохимия

51

17

17

170

10.

ЕН

Биотехнология белка и биологически активных веществ

34

-

17

1КР

136

11.

ОПД

Безопасность жизнедеятельности

34

-

17

102

12.

ОПД

Материаловедение. Технология конструкционных материалов

34

-

-

1КР

68

13.

ОПД

Техническая термодинамика и теплотехника

34

-

17

102

14

ОПД

Процессы и аппараты химической технологии

102

34

34

1КП

323

15.

ОПД

Общая химическая технология

34

17

17

136

16.

ОПД

Системы управления химико-технологическими процессами

51

17

-

136

17.

ОПД

Управление качеством продуктов биотехнологии

17

17

-

119

18.

ОПД

Методы анализа и контроля качества сырья и пищевых добавок

17

-

17

102

19.

СД

Теоретические основы биотехнологии

51

17

34

1КП

187

20.

СД

Общая биотехнология

51

17

17

170

21.

СД

Основы проектирования и оборудование предприятий биотехнологической промышленности

34

34

17

1КП

187

22.

ДС

Технология белковых и БАВ

51

34

17

1КР

269

23.

ДС

Технология готовых лекарственных форм

34

-

-

68

24.

ДС

Химическая технология и биотехнология лекарственных препаратов

17

-

17

70

25.

ДС

Современные направления в химии биологически активных соединений

17

-

17

70

26.

ДС

Методы выделения и исследования биологически активных веществ

17

-

-

44

27.

ДС

Экобиотехнология (для заочн)

18

-

10

252

Направление подготовки магистра 280200.68 «Защита окружающей среды»:

  1. Тема: все новости Мониторинг и анализ сми в городе Киров Дата: 10. 04. 2011 (1)

    Документ
    1 Голосовать велено, но не всем хочется 17 Киселев ушел к эсерам 17 Бучнев уезжает в Марий-Эл 18 Концы в воду 18 Кто поверит полиграфу? 0 КОРОТКО О ВАЖНОМ 1 Весенняя премьера в «Гротеске» 1 «Я родила 8 марта» Теперь прогресс неотвратим
  2. Тема: все новости Мониторинг и анализ сми в городе Киров Дата: 10. 04. 2011 (2)

    Документ
    1 Голосовать велено, но не всем хочется 17 Киселев ушел к эсерам 17 Бучнев уезжает в Марий-Эл 18 Концы в воду 18 Кто поверит полиграфу? 0 КОРОТКО О ВАЖНОМ 1 Весенняя премьера в «Гротеске» 1 «Я родила 8 марта» Теперь прогресс неотвратим
  3. Инструкция участникам размещения заказа 3 общие положения 3 (2)

    Инструкция
    к приказу директора Государственного учреждения культуры Владимирской области «Владимирская областная универсальная научная библиотека им. М.Горького» «Об утверждении документации по размещению заказа для нужд Государственного учреждения
  4. Отчет по договору от 13 августа 2010 г. №14. 741. 36. 0006 с дополнительными соглашениями

    Содержательный отчет
    Представлен отчет о результатах реализации 5 этапа (согласно календарному плану) Программы развития университета, утвержденной приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 08 октября 2009 г.
  5. Сводные данные международных мероприятий в области образования, науки и инноваций на 2011г

    Документ
    Сводные данные международных мероприятий в области образования, науки и инноваций издаются в виде брошюр с 1986 г. и рассылаются по министерствам, ведомствам и организациям, федеральным и региональным центрам России и др.
  6. Омгту

    Документ
    ОмГТУ, СибАДИ Автоматизированные системы обработки информации и управления ОмГТУ Автоматика, телемеханика и связь на железнодорожном транспорте ОмГУПС Агроинженерия ОмГАУ, ТФ ОмГАУ Агрономия ОмГАУ,
  7. Мониторинг сми модернизация профессионального образования 18-24

    Краткое содержание
    О подходах к обучению студентов в системе негосударственного высшего образования рассказал в интервью президент Союза негосударственных вузов Москвы и Московской области, ректор Московского гуманитарного университета Игорь Ильинский.
  8. Сводные данные международных мероприятий в области образования, науки и инноваций на 2010 г

    Документ
    В настоящее время идет процесс пополнения и корректировки банка Сводных данных о международных мероприятиях. По мере накопления информации и ее аналитической обработки предполагается направлять в виде брошюр заинтересованным организациям
  9. Сборник завершенных научно-исследовательских и диссертационных работ (2006-2011 гг.). М.: Издательский комплекс мгупп, 2011. 324 с

    Документ
    В сборнике представлены материалы завершенных в 2006-2011 гг. госбюджетных, хоздоговорных работ научно-исследовательской деятельности и защищенных диссертаций университета.

Другие похожие документы..